Гарбуз на Русі з'явився в 16 столітті і донині широко використовується. Для нашої величезної країни це універсальна культура за рахунок того, що може вирощуватися майже у всіх регіонах. Гарбуз знайшов широке застосування на столі простого обивателя. Вільям Похлєбкін визначив їй окреме почесне місце у своїй «Енциклопедії кулінарного мистецтва». Гарбузи
Домівка
Особливістю волоського горіха є дуже повільний ріст. На відміну від плодових дерев, які починають плодоносити в середньому з третього року життя, горіх утворює плоди не раніше, ніж досягне 8-річного віку. Однак досвідченим садівникам давно відомо, що прискорити плодоношення в два рази можна, якщо горіх прищепити. У такому випадку перший урожай з'явиться максимум через 5 років. Крім того, щеплення дозволяє зберегти сортові якості горіха, адже вирощені насіннєвим способом дерева часто переопилюються, і замість великих плодів з тонкою шкаралупою можуть вийти дрібні тверді горішки. Головне в цій справі - знати, на що можна прищепити грецький горіх, а також правильно вибрати привій і здійснити процедуру.
