М'який пиріг з рикоттою і черешнею
В Італії часто в тісто додають рикотту, т до вона додає йому ніжну текстуру. Готувати такі пироги можна не тільки з черешнею, а й абрикосами, персиками, вишнею. Кожен раз буде новий смак. Torta morbida con ricotta e ciliegie - м'який пиріг з рикоттою і черешнею можна подавати як теплим, так і в холодному вигляді. Рецепт з книги Елли Мартіно «Секрети італійської мами»...