Любители повозиться на кухне и поэкспериментировать с продуктами наверняка знают: щепотка мускатного ореха способна невероятно преобразить любое блюдо, соус и даже напиток – пикантный, легкий, в меру острый привкус этой популярной приправы нельзя спутать ни с чем. Широко известно и то, что благодаря своему сладковатому и терпкому аромату мускатный орех активно используется при изготовлении различных косметических средств, парфюмерных композиций и табачных изделий. Но между тем, мало кто из рядовых обывателей может предположить, что кроме приятного вкуса и аромата это растение обладает целым спектром полезных лечебных свойств.
Гость издалека
Мускатник душистый, или мускатное дерево, – обитатель тропиков, круглогодично покрытый густыми темно-зелеными листьями и способный достигнуть почти 20-ти метров в высоту. Дерево можно смело отнести к «долгожителям»: 100-летний представитель не является большой редкостью, при этом плодоносит дерево на протяжении почти полувека. Сам же мускатный орех – это семя, спрятанное в небольших желтых плодах. Стоит отметить, что процесс превращения орехов во всем известный порошок-приправу весьма длительный и трудоемкий.
Сегодня мускатные деревья растут не только в Индонезии, но и на острове Гренада, в Африке, Индии, Шри-Ланке и Бразилии.
Кладовая полезных веществ
Одного беглого взгляда на состав хватит, чтобы убедиться – «Острова специй» подарили миру ценнейший продукт, а приписываемые мускатному ореху полезные свойства имеют под собой вполне объективную основу.Узнайте все о полезных свойствах бразильского ореха.
Кардамон: в чем его целительная сила, найдете здесь.
Редко какое растение может похвастаться наличием столь огромного количества минеральных веществ: селен, кобальт, цинк, кальций, йод, ванадий, калий, титан, фосфор, железо, хлор, сера, кремний, медь, молибден, олово, магний, натрий, никель… Этот изумительный перечень дополняют витамины – Е, А, Н, С, РР и целая плеяда из группы В. Также мускат содержит в себе полезнейшие масла и органические кислоты.
Семь бед — один ответ
Восточные знахари с древнейших времен указывают на универсальность мускатного ореха – он способен не только поддержать силы организма и помочь в преодолении таких простейших недугов как головная боль, бессонница или диарея, но и является давно проверенным средством, излечивающим тяжелейшие заболевания.
- Так, плоды муската душистого используются для борьбы с разного рода новообразованиями (доброкачественными и злокачественными опухолями), поскольку содержащиеся в орехе вещества существенно замедляют их развитие.
- Помимо этого растение обладает обезболивающим, антибактериальным и противовоспалительным свойствами, благодаря чему высока его эффективность при лечении туберкулеза, язвы желудка и хронического гастрита.
- Отлично помогает целебный орех при заболеваниях, связанных с нарушением кровообращения. Например, успешно используются полезные свойства мускатного ореха при варикозе, лечение которого не из простых: его назначают в составе комплексной терапии, также как и при лечении артритов и воспалений мышц.
- При бессоннице рекомендуется принимать смесь из молока и муската (две щепотки на полстакана молока).
- Если врасплох застало расстройство желудка, поможет банановое пюре с добавлением ¼ ч.л. мускатного ореха или это же количество, но растворенное в стакане кефира.
- Головную боль снимет лечебная мазь – сметана плюс мускат.
- Согревающее массажное масло легко получить, смешав немного орехового порошка с любым растительным маслом. Ежедневное же употребление муската поможет противостоять аллергическим реакциям.
Мускатный орех очень благоприятно воздействует на организм человека в целом: повышает общий иммунитет и тонус, активизирует мозговую деятельность, укрепляет память, положительно влияет на работоспособность, улучшает состояние кожи и волос, нормализует аппетит, а также является хорошей профилактикой заболеваний костей и суставов.
Польза или вред?
Коварство мускатного ореха в том, что он не столь безобиден как может показаться изначально. В небольшом количестве мускат способен излечить, но превышение допустимой дозы его употребления может повлечь за собой роковые последствия, вплоть до тяжелого отравления или даже летального исхода. В некоторых случаях мускат способен вызвать галлюцинации. Назначать его в качестве лекарства должен только компетентный специалист.
Несмотря на все полезные свойства мускатного ореха, противопоказания также имеются: беременным, людям с выраженными психическими нарушениями, а также лицам, страдающим эпилепсией необходимо воздержаться от употребления плодов мускатного дерева.
