Шампіньон - дивовижний гриб, він широко поширений у всьому світі, широко використовується в кухнях різних країн і часто присутній в ексклюзивних меню відомих щеф-кухарів. Запіканка з шампіньйонами смачніша, ніж просто смажені гриби, а часу для приготування буде потрібно не набагато більше.
Опис приготування:
Для того, щоб приготувати запіканку з шампіньйонами, вам знадобиться зовсім небагато часу. У мене на це йде 40 хвилин - і легка вечеря готова.
Отже, простий рецепт запіканки з шампіньйонами перед вами:
1. Шампіньйони почистити, добре вимити і нарізати ломтиками.
2. Готуємо овочі - цибулю ріжем напівкільцями, картоплю та моркву ріжемо гурточками.3
. Зелень добре промити і нарізать.4
. Змастити форму маслом і шарами укласти гриби та овочі
. Залити гарячим бульоном.
6. Форму прикрити кришкою або фольгою і відправляємо в духовку на 20 хвилин.7
. Поки запіканка нудиться в духовці змішуємо сметану, мускатний горіх, зелень і соль.
8. Через 20 хвилин дістаємо запіканку з духовки, заливаємо її приготованою сумішшю і повертаємо в духовку ще на 15 хвилин.9
. По закінченні цього часу наша запіканка з шампіньйонами готова, приємного апетиту!
Призначення: На вечерю/Швидкий вечеряний Основний
інгредієнт:Гриби/Шампінь
Блюдо: Гарячі страви/ЗапіканкаДієта
: Вегетаріанське харчування
Інгредієнти:
- Шампіньйони - 200 Грам
- Картопля - 5-6 Штук
- Морква - 200 Грам
- Цибуля - 2 Штуки
- Сметана - 200 Грам
- Бульйон - 150 Мілілітрів
- Олія - 30 Грам
- Зелень - 1 До смаку
- Мелений мускатний горіх - 1 До смаку
- Сіль - 1 До смаку
Кількість порцій: 4-6
