Колись я не мала уявлення про те, що деяким людям не можна практично нічого зі звичної нам їжі. І прозріла. Цей рецепт про те, як приготувати випічку без яєць, без глютену і без казеїну.
Опис приготування:
Така безглютенова, безмолочна і без'яїчна дієта може сподобатися всім. З одного боку важко уявити випічку без борошна, молочних продуктів і яєць. Але цей рецепт - справжня знахідка для тих, хто змушений дотримуватися дієти.1
. Отже, для початку поставте духовку розігріватися до 180 градусів. Вниз поставте піддон з водой.
2. За допомогою кавомолки подрібнюємо цукор до отримання цукрової пудри (можна використовувати вже готову)
.3. У чашу блендера (або просто в ємність, якщо у вас занурений блендер) складіть нарізаний банан і цукрову пудру. Подрібніть до отримання пюреподібної маси. Потім вже пюре збиваємо ще хвилини 3-4
.4. Потім в окремій ємності змішуємо воду з рослинною олією. На плиті доводимо до кипіння. Потім туди потроху додаємо кукурудзяне борошно, весь час перемішуємо
. Отримане кукурудзяне тісто викладаємо до бананової маси. Перемішаємо все за допомогою міксера (працюємо їм приблизно 5 хвилинок)
.6. Додамо сіль, потім - гашену оцтом або лимонним соком соду. Знову гарненько все перемішується
. Противник застеляємо пекарським папером. На неї викладаємо тесто (зручно робити це за допомогою кондитерського мішка). Випікаємо протягом 30-35 хвилин (не забувайте орієнтуватися по своїй духовці).
Призначення: Для дітей/На півднікОсновний
інгредієнт:Фрукти/Банан/Горіхи/МукаБлюдо
:Випічка/Печен
Дієта: Дієтичне живлення/Випічка без
Інгредієнти:
- Кукурудзяне борошно - 80-90 Грам (тонкого помолу)
- Цукор - 50-70 Грам
- Банан - 1 Штука (неспілий)
- Олія - 70-80 Мілілітрів
- Питна вода - 50 Мілілітрів
- Сіль - 1 Щепотка
- Сода - 2/3 Чайних ложки (гашена)
Кількість порцій: 6-8
