Всім з дитинства знайоме варення з полуниці - мабуть, найпопулярніша заготовка з цієї смачної ягоди. Розповідаю, як приготувати варення з полуниці на зиму без зайвого клопоту.
Опис приготування:
З цієї кількості ягід виходить 2 літри (чотири півлітрових баночки) прекрасного варення з полуниці. У нашій родині варення з полуниці взимку завжди розходиться найшвидше - спершу з'їдаємо його, а потім вже беремося за інші. І дітям, і дорослим - всім подобається. Рецепт варення з полуниці гранично простий, розбереться навіть початківець - взагалі нічого складного робити не треба. Тож приготувати смачне варення з полуниці під силу кожному. Бажаю удачі в приготуванні!:)
Основний інгредієнт: Ягоди/КлубнікаБлюдо
:Заготовки/варення
Інгредієнти:
- Полуниці - 2 Кілограма
- Сахара - 2 Кілограма
Кількість порцій: 10-12
Як приготувати «» Варення з полуниці «»
1.Клубнику перебираємо.
2.Клубнику моєму і засипаємо цукром. Беремо співвідношення 1 до 1
3 .Клубника стоїть з цукром 12 годин. Постійно заважаємо. Цукор розчиняється, виходить ягода лежить у сиропі і просочується.
4.Кастрюлю з ягодою ставимо на вогонь, доводимо до кипіння і варім тільки п'ять хвилин. Чекаємо до повного відстування ягоди. Повторюємо так три рази .Знімаємо піну., щоб варення вийшло красивим. Варення готове.
5.Даємо варенню відстути хвилин 15 і розливаємо в чисті банки (бажано теплі)
6.Варення готове для зберігання .Заготовили на зиму, будемо їсти і згадувати тепле літо.
