Торт «Діліс»

Хочете спробувати справжню персикову насолоду, яка тане в роті? Тоді обов'язково повторіть в домашніх умовах цей нескладний, але дивно смачний варіант, як приготувати торт «Діліс».

Опис приготування:
Інгредієнти:

Опис приготування:

1. Для початку потрібно спекти повітряний бісквіт, який буде основою торта. У глибокій мисочці збийте 5 жовтків зі 150 грамами цукру. Додайте тріску солі, трохи ваніліну і просіяне борошно, щоб замісити тісто. В кінці викладіть збиті до пишних піків білки і акуратно перемішайте.
Вилийте його в жаропрочну форму і відправте в розігріту до 180 градусів духівниця.2
. Готовий бісквіт викладіть на ґрати, щоб він як слід охолов. До речі, бісквіт абсолютно не обов'язково пекти самим, можна його купити готовим.3
. Акуратно злийте сироп з банки з персиками, просочіть їм бісквіт.4
. Викладіть його у форму з роз'ємними бортами
. Наріжте невеликими шматочками персики, викладіть їх рівним шаром на бісквіт.6
. Розведіть желе у воді, ретельно перемішайте і вилийте у форму.
7. Акуратно поставте форму в холодильник і дайте желе добре застить.8
. Близько 120 шоколаду розтопіть на водяній бане.
9. Желатин розчините в невеликій кількості води.10
. Приблизно 500 мілілітрів вершків взбейте.
11. Введіть желатин в шоколад і акуратно перемішайте. З'єднайте з вершками
. Дістаньте форму з холодильника, вилийте шоколадно-вершкову масу рівним шаром. Знову відправте в холодильник і залиште до повного застигання
. Щоб зробити глазур, доведіть майже до кипіння вершки, що залишилися. Зніміть їх з вогню, додайте нарізаний дрібними кубиками шоколад і залиште на кілька хвилин, щоб шоколад повністю розчинився
. Дістаньте торт, акуратно зніміть бортики і покрийте готовий десерт глазур'ю.
Як тільки глазур повністю застигне, ви можете подавати торт «Діліс» до столу.
Приємного чаювання!

Призначення: На святковий стіл/День народження/Ювілейний Основний
інгредієнт:Фрукти/Персик/Тесто/Бісквітне тесто
Блюдо: Випічка/Торти