Цей салат зі смаженими опятами полюблять багато господинь. Не тільки тому, що для нього знадобляться звичайні доступні продукти, а й тому, що він просто готується і виходить напрочуд смачним.
Опис приготування:
Восени в наших лісах маса всіляких грибів, які багато хто з нас і солять, і смажать, і заморожують. Я розповім, що можна зробити зі свіжими опятами. Рекомендую їх посмажити і додати в дуже смачний салат, який можна буде подавати не тільки на буденний, але навіть і на святковий стіл.
Отже, як же приготувати салат зі смаженими опятами:
1. Опять промити і обсмажити в 4 ст. ложках соняшникової олії 20 хвилин.2
. Цибулю почистити і порізати тонкими напівкільцями
. Зелень петрушки дрібно порубить.
4. Приготувати заправку. У невеликій мисочці змішати 2 ст. ложки масла і винний оцет. Додати сіль і перец.
5. У салатницю викласти цибулю, залити заправкою і добре перемішати
. Зі смажених оплять злити надлишок масла і викласти їх на лук.
7. З банки з горошком злити рідину і викласти горошок на гриби.згори
все посипати зеленню петрушки.
8. Як слід перемішати салат, при необхідності досолити і доперчити.
Ось і все, салат зі смаженими опятами готовий
!
Призначення: На обід/На вечерю/Недорого/Легкий вечеряний
Основний інгредієнт:Гриби/Оп
Блюдо:Сал
Дієта: Вегетаріанське харчування
Інгредієнти:
- Опята - 500 Грам
- Ріпчаста цибуля - 3 Штуки
- Зелений горошок консервований - 1 Стакан
- Винний оцет - 2 Ст. ложки
- Зелень петрушки - 50 Грам
- Соняшникова олія - 6 Ст. ложок (4 ст. ложки для смаження грибів, 2 ст. ложки на заправку салату)
- Сіль - 1 До смаку
- Перець - 1 За смаком
- Зелений салат листя - 5-6 Штук (для прикраси)
Кількість порцій: 6
