Рецепт приготування салату з крупи кус-кус, зеленої цибулі, болгарського перцю, кукурудзяних зерен, чорної квасолі та кінзи.
Опис приготування:
Нарізати зелену цибулю і болгарський перець. Довести курячий бульйон до кипіння в каструлі і додати кус-кус. Накрити кришкою і зняти з вогню. Дати постояти 5 хвилин. У великій мисці збити оливкову олію, лимонний сік, оцет і тмін. Додати зелену цибулю, болгарський перець перець, кінзу, кукурудзу і квасолю. Добре перемішати. Перемішати кус-кус виделкою. Додати до миски з овочами і добре перемішати. Приправити сіллю і перцем до смаку.
Подавати відразу або поставити в холодильник перед подачею на стіл.
Призначення: На вечеряний Основний
інгредієнт:Овочі/Бобові/Квасоля/Крупи/КускусБлюдо
:Сал
Географія кухні: Італійська
Інгредієнти:
- Крупи кус-кус - 1 Стакан
- Оливкової олії - 3 Ст. ложки
- Сока лайма - 2 Ст. ложки
- Червоного винного оцту - 1 Чайна ложка
- Молотого тміна - 1/2 Чайних ложки
- Зеленої цибулі - 8 Штук
- Червоний болгарський перець - 1 Штука
- Банки (450 г) чорної квасолі - 2 Штуки
- Сіль і перець - - До смаку
Кількість порцій: 8
