Салат ""Тигрёнок"", приготовленный с курицей, - станет главным украшением вашего праздничного стола, ведь Тигр - символ наступающего Нового года. Этот очень вкусный слоёный салат, оформленный в виде милого тигрёнка, понравится и деткам, и взрослым, он несомненно создаст праздничную атмосферу за новогодним столом. Приготовить и сформировать его совсем не трудно, нужно только немного постараться. Уверена, такое блюдо очень понравится и вам, и вашим близким, и гостям!
Ингредиенты
Для приготовления салата ""Тигрёнок"" понадобится:
мясо курицы отварное - 120 г;
картофель, отваренный в кожуре, - 2 шт.;
куриное яйцо варёное - 3 шт.;
сыр твёрдых сортов - 40 г;
огурец маринованный - 1 шт.;
майонез - по вкусу;
соль, перец чёрный молотый - по вкусу;
морковь варёная (крупная) - 1 шт.;
маслины черные без косточек - 7-10 шт. (для украшения);
белая часть зелёного лука, кусочек колбасы для украшения.
Процесс приготовления
Картофель и крупную морковку, не очищая овощи от кожуры, отварить до готовности (на варку с момента закипания воды потребуется минут 25-30), остудить их и очистить. Сварить до готовности куриное мясо (после закипания воды мясо будет готово через 25-30 минут), дать ему остыть. Сварить вкрутую яйца (они будут готовы минут через 8 после начала кипения воды), остудить их в холодной воде и очистить. Картофель натереть на средней тёрке, выложить на плоское блюдо (или тарелку) первым слоем в виде мордочки тигра с ушками. Посолить картошку.
Куриное мясо нарезать кусочками, выложить вторым слоем, поперчить и присолить.
Щедро смазать этот слой майонезом.
Следующим слоем выложить натёртый на средней тёрке сыр.
Следующим слоем нужно выложить маринованный огурчик, нарезанный на небольшие кубики, смазать майонезом.
Далее яйца разделить на желтки и белки. Два белка отложить в сторону (они нам понадобятся для украшения). Оставшийся белок вместе с желтками натереть и выложить следующим слоем, смазать майонезом.
Отварную морковку натереть на мелкой терке и полностью покрыть ровным слоем всю поверхность салата, в том числе и с боков.
Осталось оформить только мордочку тигрёнка. Из части белка вырезать глаза, оставшиеся белки натереть на мелкой терке и выложить их в части носа (как на фото). Носик, зрачки, реснички, середину ушек и полоски сформировать с помощью нарезанных маслин. Язычок вырезать из ломтика колбасы. Усы сделать их белой части зелёного лука.
Красивый, яркий, очень вкусный салат ""Тигрёнок"", приготовленный с курицей, станет украшением не только новогоднего, но и любого другого праздничного стола.
Приятного аппетита!
