Нужно отметить, что рыба прекрасно сочетается со свежими овощами, особенно с помидорами. Рыба для этого блюда подойдет любая, даже из консервов. Я для приготовления салата с рыбой и помидорами использовала остатки запеченного судака. В качестве заправки подойдет и майонез, и растительное масло. Каждый может выбрать по своему вкусу и в любом случае будет очень вкусно. А если добавить к рыбе и помидорам другие свежие овощи, то получится просто королевский салат - настолько вкусным и сочным он получается.
Ингредиенты
Для приготовления салата из рыбы и помидоров понадобится:
помидоры - 1-2 шт.;
рыба - 100 г;
перец сладкий - 1 шт.;
сельдерей черешковый - 2 шт.;
оливки - 5 шт.;
растительное масло - 2 ст. л.;
соль, перец - по вкусу.
Процесс приготовления
Перец сладкий очистить от семян, нарезать тонкими кольцами. Выложить в салатник.
Помидоры нарезать кружками и добавить к перцу.
Рыбу освободить от косточек, нарезать и добавить в салат к помидорам и перцу.
Сельдерей очистить от внешних волокон и нарезать небольшими кусочками. Добавить в миску к салату.
Добавить соль, перец, растительное масло. Перемешать.
Добавить оливки и вкуснейший салат из рыбы с помидорами готов.
Можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
