Сочные и свежие салаты хороши на нашем столе в любое время года. Предлагаю приготовить салат с помидорами и оливками и добавить в него шарики из творожного сыра для вкуса и оригинального внешнего вида. Блюдо получается очень вкусным, насыщенным и будет прекрасным дополнением к мясным блюдам.
Ингредиенты
Для приготовления салата понадобится:
1 пучок листьев салата;
200 г помидоров (у меня черри);
8 отваренных перепелиных яиц;
100 г зеленых оливок без косточек;
100-150 г творожного крем-сыра с зеленью (или другого мягкого сыра);
немного листьев петрушки и мяты;
3 ст. л. оливкового масла;
1 ст. л. лимонного сока;
соль, перец.
Процесс приготовления
Листья салата вымыть, обсушить и порвать руками.
Яйца очистить, помидоры вымыть. Оливки, помидоры и яйца нарезать половинками.
Мелко нарезать листья петрушки и мяты и добавить в салат.
Из сыра скатать небольшие шарики.
Салат заправить оливковым маслом и лимонным соком, поперчить и посолить по вкусу. Выложить в салат шарики из сыра и сразу же подавать. Вкусный и свежий салат с помидорами и оливками готов.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
