Этот рецепт для тех, у кого нет много времени на приготовление теста и пирогов, но хочется быстро и вкусно накормить гостей и семью. Начинку можно положить на свой вкус: сырную, мясную, овощную, грибную и другие. Кому как нравится, всегда получается очень вкусно и сытно. Я готовила горячий рыбный рулет в лаваше. Это блюдо отлично подойдет как для праздничной закуски, так и для повседневного стола.
Ингредиенты
Для приготовления рыбного рулета в лаваше потребуется:
2 листа тонкого лаваша;
500 г филе горбуши или другой красной рыбы (без кожи и костей);
3 средние луковицы;
2 ст. л. майонеза;
соль;
масло для жарки.
Процесс приготовления
Лук мелко нарезать и обжарить на небольшом количестве масла.
Рыбу нарезать кубиками и также обжарить до готовности, посолить.
Лук и рыбу смешать и дать остыть.
Лаваш намазать майонезом и выложить рыбную начинку.
Свернуть лаваш в рулет и нарезать небольшими кусочками.
Обжарить каждый кусочек рыбного рулета из лаваша с двух сторон до золотистой корочки.
Обжаренные кусочки положить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло, и выложить рыбный рулет в лаваше на блюдо.
Приятного аппетита!
