Предлагаю вам приготовить не просто рисовую кашу и не просто в горшочке, а с орешками и сухофруктами, можно даже с мятой. Вкусная, полезная - все что нужно для любой из каш. Орехи и сухофрукты можно использовать любые, которые есть у вас. Попробуйте и оцените этот рецепт по достоинству.
Ингредиенты
Для приготовления рисовой каши в горшочке понадобится:
рис - 200 г;
орехи - 150 г;
курага, изюм, инжир - по вкусу.
Для теста:
мука - 1 стакан;
яйцо - 1 шт.;
масло сливочное - 2 ст. ложки;
сахар - 1 ст. ложка;
сода - 0,5 ч. ложки;
соль - 0,5 ч. ложки.
Процесс приготовления
Варим рис до полуготовности.
Выбираем орешки и сухофрукты.
Курагу и инжир режем на несколько частей. Все обжариваем в сливочном масле до золотистого цвета. Сухофрукты затвердеют, но не расстраивайтесь, в каше они отойдут.
В горшочек всыпаем рис.
Добавляем обжаренные орешки и сухофрукты. Перемешиваем.
Готовим тесто. Для этого растапливаем масло и все ингредиенты для теста смешиваем. Получится блестящий комок желтоватого цвета.
Его мы раскатываем и накрываем горшочки вместо крышки.
Запекаем рисовую кашу в горшочке в духовке 20 минут при температуре 150 градусов. До готовности теста.
Рисовая каша получилась очень ароматной, инжир дал восточную нотку и ""крышка"" горшочка так же очень вкусная!
При подаче я добавляю еще ложечку меда и орешки, но это дело вкуса.
Приятного аппетита!
