Рис з опятами - дуже незвичайне на перший погляд поєднання, але якщо у вас є свіжі опята - обов'язково спробуйте приготувати, не розчаруєтеся. Розповідаю, як приготувати рис з опятами!
Опис приготування:
Рецепт приготування рису з опятами дуже простий. Готувати можна як зі свіжих, так і з заморожених оплять. Отже, готуємо:
1. Розморожуємо опята. Цибуля і часник подрібнюємо і обсмажуємо в масле.
2. В окремій сковороді в цей же час ставимо смажитися опята на великому вогні. Постійно завадимо. В обидві сковорідки додаємо трави і спеції за смаком
. У сковороду з напівготовою цибулевою сумішшю висипаємо промитий або пропарений малю.Перемішуємо хвилини три, і заливаємо бульйоном. Зменшуємо вогонь, закриваємо кришкой.4
. Щоб приготувати рис з опятами, важливо довести наш рис до потрібного стану, випаривши майже всю воду. Тільки тоді можемо додати туди опята.
5. Постійно перемішуючи суміш, додаємо до смаку сіль і перець. Випарюємо зайву рідину, але не даємо підгореть.6
. Натираємо дрібно сир, і, вимкнувши плиту, посипаємо їм готову страву.
Перемішуємо востаннє і подаємо до столу. Страва готова! Виходить щось на зразок різотто, тільки ще смачніше:Сподіваюся, рис з опятами вам сподобається!
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Гриби/Крупи/Ріс/Оп
Блюдо: Гарячі блюдаДієта
: Дієтичне харчування/Постні страви
Інгредієнти:
- Опята заморожені - 400 Грам
- Ріс - 2 Стакана
- Цибуля - 2 Штуки
- Часник - 2 Зубчика
- Сир твердий - 100 Грам
- Бульйон - 1.5 Літра
Кількість порцій: 2-3
