Предлагаю вам отличный рецепт спагетти с мясом. Это вкусное повседневное блюдо можно приготовить на обед или ужин. Готовится блюдо просто и быстро. Спагетти лучше всего использовать из твердых сортов пшеницы.
Ингредиенты
Для приготовления спагетти с мясом понадобится:
спагетти - 300 г;
свинина (мякоть) - 300-400 г;
лук репчатый - 1 шт.
перец сладкий болгарский - 1 шт.;
масло сливочное - 30 г;
масло растительное - 3 ст. л.;
чеснок - 1 зубчик;
соль, итальянские травы, специи - по вкусу;
бульон мясной или овощной (или вода) - 100-150 мл;
сыр твердый для подачи.
Процесс приготовления
Свинину нарезать небольшими кусочками.
Лук очистить и нарезать мелко, перец сладкий нарезать соломкой.
В сковороду влить растительное масло, разогреть и выложить мясо. Посолить, посыпать специями и итальянскими травами.
Обжарить свинину со всех сторон до небольшой румяной корочки на среднем огне, после чего добавить в сковороду лук и сладкий перец.
Обжарить овощи с мясом 3-5 минут, периодически перемешивая. Влить бульон, досолить по вкусу и тушить свинину около 30 минут на слабом огне. В конце тушения добавить измельченный чеснок.
Спагетти отварить в подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке.
Откинуть спагетти на дуршлаг, дать стечь воде. Далее добавить в спагетти сливочное масло, перемешать.
На тарелку выкладывать спагетти, на спагетти - подготовленную свинину, сверху все посыпать натертым сыром. Вкуснейшие спагетти с мясом подавать к столу в горячем виде.
Приятного Вам аппетита!
