Пісочний пиріг із земляникою - ніжне, смачне, що тане в роті ласощі. Спробувати його можна тільки влітку, коли працьовиті діти або бабусі принесуть на базар пахучу ягоду. А може ви самі?)
Опис приготування:
Як приготувати пісочний пиріг із земляникою:
1. Приготувати пісочне тісто - на дошці порубати олію з борошном до стану дрібної крупки, додати жовток, цукрову пудру, 1 ст. ложку холодної води
. Замісити тісто.3
. Тісто покласти в холодильник на півгодини.4
. Розкатати тісто в тонкий пласт.
5. Укласти тісто в форму з бортиками близько 3 см..
6. Помістити форму з тестом в розігріту духовку і запечь.
7. Желатин розчинити у воді.8
. Міксером збити вершки з білком, в кінці додати желатін.9
. Покласти білкову масу в охолоджену форму з тіста і поставити в холодильник.
10. Коли вершки застигнуть, прикрасити пиріг земляникою.
Ось і все! Рецепт пісочного пирога з земляникою, як ви бачите, досить-таки простий.
Пісочний пиріг із земляникою - це страва для гурманів, хоча зробити її зовсім не складно. Особливо, якщо ви коли-небудь вже готували пісочне тісто. Головний секрет - добре змішати борошно і олію, а потім обов'язково витримати тісто на холоді. Якщо ви робите це в перший раз, то будьте уважні, акуратно слідуйте інструкції. І ще - збити вершки - це теж наука! Якщо ви перестараєтеся, то отримаєте чудове вершкове масло. Так що не перестарайтеся:)
Словом, приготування пирога вимагає певного знорування. Зовсім кулінарам-початківцям, напевно, краще почати з більш простих пирогів. Ну, а бувалим господиням з великим стажем цей пиріг буде по плечу:)
Приємного апетиту!
Призначення: На святковий стіл/НедорогоОсновний
інгредієнт:Ягоди/ЗемляникаБлюдо
:Випічка/Піро
Дієта: Вегетаріанське харчування
Інгредієнти:
- Борошно - 300 Грам (тісто)
- Олія або маргарин - 150 Грам (тісто)
- Яйце - 2 Штуки (жовток у тісто, білок у начинку.)
- Земляника - 500 Грам
- Цукрова пудра - 70 Грам (тісто)
- Вершки - 250 Грам
- Ванілін - 1 За смаком
- Желатін - 1 Чайна ложка
Кількість порцій: 5-7
