Найпростіший і, мабуть, необтяжливий спосіб подарувати людині частинку своєї душі під Новий рік - це може бути печиво «Новорічний сюрприз» зроблене своїми руками - барвисте, ароматне, солодке, з цукровою глазур'ю ТМ Dr. Oetker, всередині якого знаходиться джем. Це печиво дуже люблять діти, ну, і нам, дорослим, воно теж подобаються.
Інгредієнти для «Печиво» Новорічний сюрприз «»:
Для тесту:
- Борошно пшеничне/Борошно - 200 г
- Цукрова пудра (ТМ Dr. Oetker) - 100 г
- Масло вершкове - 125 г
- Яйце куряче - 1 шт
- Цедра апельсина - 1 шт
- Ванільний цукор (ТМ Dr. Oetker) - 8 г
- Горіх мускатний (мелений) - за смаком
- Імбир (мелений) - за смаком
- Кориця (мелена ТМ Dr. Oetker) - до смаку
Для начинки:
- Глазур (цукрова біла ТМ Dr. Oetker)
- Джем апельсиновий (або персиковий) - 80 г
Для прикраси:
- Посипання кондитерське (ТМ Dr. Oetker)
- Глазур (цукрова біла і блакитна ТМ Dr. Oetker)
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі27.1 |
жири116.2 |
вуглеводи314.2 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири19.7 |
вуглеводи53.3 |
Рецепт «Печиво» Новорічний сюрприз «»:
Підготуйте тісто: у широку миску насипте просіяне борошно. Додайте до смаку мелений імбир, мелений мускатний горіх, корицю молоту ТМ Dr. Oetker, ванільний цукор ТМ Dr. Oetker. Перемішати.
Натерти на дрібній терці цедру апельсина.
Тепер додайте в суху суміш цукрову пудру ТМ Dr. Oetker, розмягнуте вершкове масло, апельсинову цедру, яйце і все добре вимішати.
Замісіть тісто.
Загорніть тісто в харчову плівку і залиште в холодильнику на годину.
Викладіть тісто на пергаментний папір і розкатайте.
Вирізати за допомогою формочок кружечка (враховуючи, що для кожного печива знадобиться 3 диски (2 повних і 1 з отвором в центрі).
Противник застелити пергаментним папером і викласти заготовки. Випікаємо в розігрітій духовці при 180 градусів, 10-15 хвилин.
Готове печиво повністю остудити. Печиво змастити джемом, у мене персиковий.
Викладаємо на джем печиво з отвором в центрі, і ще можете додати зверху трохи джему.
Приготуйте білу цукрову глазур ТМ Dr. Oetker одним із способів, зазначених на упаковці і помістіть її в кондитерський мішок. Потім розмістіть глазур по краях другого печива з отвором у центрі, щоб прикріпити третє печиво (робіть обережно з невеликим тиском).
Потім бока печива промазати білою глазур'ю і обсипати кольоровою посипкою ТМ Dr. Oetker.
Коли ви приготували всі печива прикрасіть їх зверху блакитною глазур'ю ТМ Dr. Oetker і посипте перловою кондитерською посипкою ТМ Dr. Oetker.
Печиво «Новорічний сюрприз» готове.
Приємного апетиту!
