Продолжаю делиться рецептами овсяного печенья. Я готовила уже много разных вариантов, этот - один из самых удачных. Итак, сегодня в нашем меню овсяное печенье на молоке. Выпечка получается не только вкусной, но и полезной, поэтому её можно смело кушать и маленьким, и взрослым.
Ингредиенты
Для приготовления овсяного печенья на молоке Вам потребуется:
мука - 130 г;
овсяные хлопья - 100 г;
молоко - 100 мл;
сахар - 50 г;
вяленая вишня (можно заменить на изюм, клюкву) - 50 г (по желанию);
яйцо - 2 шт.;
растительное масло - 2 ст. л.;
разрыхлитель - 1 ч. л.
Процесс приготовления
Овсяные хлопья залить горячим молоком, дать остыть.
Добавить растительное масло.
Яйца взбить с сахаром, добавить к овсяным хлопьям и хорошо перемешать тесто.
Муку просеять в миску с тестом, добавить разрыхлитель, перемешать.
Добавить в тесто вишню (при желании вишню можно заменить на изюм или клюкву), перемешать. Тесто для овсяного печенья получится достаточным густым и вязким. Ложкой выложить тесто на смазанный маслом противень.
Выпекать печенье в разогретой духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Овсяное печенье, приготовленное на молоке, получается очень вкусным, хранить его нужно в закрытой посуде.
Приятного чаепития!
