Овочі печені «Смак літа»

Для тих, хто харчується правильно або стежить за фігурою. Легко і просто із заморожених продуктів.

Інгредієнти для «Овочі печені» Смак літа «»:

• Перець запашний (мелений)
• Часник - 3 зуб.
• Олія рослинна (гірчична) - 100 мл
• Зелень (кінза або кріп) - 2 пуч.
• Асорті овочеве (заморожене) - 2 кг
• Сіль
• Картопля (велика) - 12 шт

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 12

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Овочі печені» Смак літа «»:

Я щосезону нарізаю в морозилку овочеві суміші. Ось ними і користуюся, коли немає вже на городі. Ця під назвою «Баклажанна ікра», тобто там знаходяться баклажани, помідори, цибуля, морква і болг. перчик.

Вмикаємо духовку на 175 грн Викладаємо овочеву суміш. Змазати нічого не треба!!! Як духовка нагрілася, відправляємо туди овочі.

Через 20 хв. перемішуємо і вдруге ще через 20 хв. Всі овочі розтанули. Розкладаємо рівним шаром і ще 20 хвилинок у духовці. У цей час чистимо картоплю і в киплячу воду, варимо до готовності.

За 5-10 хв. до готовності овочів беремо наступні складові:

Викладаємо в зручну ємність кінзу (у мене вона теж заморожена, так само як і кріп), будь-яка зелень, яку ви любите, видавлюємо часник, перчим.

Рівно 1 годину на овочі. Виймаємо з духовки, викладаємо їх до зелені і перемішуємо. Додаємо раст. масло (яке ви любите) і солимо за смаком.

Картопля готова! Дістаємо, викладаємо на тарілочку, посипаємо укропником і додаємо наші гарячі овочі. Приємного апетиту!!

Я обожнюю овочі!! у мене їх повна морозилка, всяких різних і фруктів - теж. Пізньої осені і взимку дуже зручно по-швидкому приготувати легку вечерю. Все нарізано і готове до дій!