Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 1 час 10 мин.
Кол-во порций: 10 шт.
Вид кухни: европейская
В чём готовить: в духовке
Ингредиенты
Изюм тёмный 3 ст. л.
Крупа манная 0.5 ст.
Масло подсолнечное рафинированное 75 мл
Мука пшеничная 0.75 ст.
Сахар 1 ст.
Сахарная пудра 2 ст. л.
Сливки 33% 250 мл
Сода 1 ч. л.
Цедра лимона 1 ст. л.
Печём манник на сливках
Манный пирог или просто манник — один из самых лёгких и доступных вариантов домашней выпечки, поэтому такие рецепты пользуются неизменной популярностью у хозяек, а также у их родных. Манка столь хорошо ведёт себя в тесте, что манник получается с первого раза даже у начинающей и неопытной хозяйки.
Хозяйки стараются сохранить рецепты полюбившихся им манников, чтобы потом повторять их ни один раз. Предлагаю приготовить манник на сливках.
Для этого манника следует использовать сливки самой высокой жирности и желательно уже густые (базарные сливки) и тогда манник удивит вас своей структурой и незабываемым вкусом. Для измерения ингредиентов использован стакан объёмом 200 мл.
Как приготовить "Манник на сливках" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Для работы нам понадобится манка, жирные 33% сливки, сахар, сода, мука, лимонная цедра, изюм.
Шаг 2
3 ст. л. изюма промыть, натереть 1 ст. л. цедры. Соединить 0,5 стакана манки, 0,75 стакана муки, густые сливки (250 мл), 1 стакан сахара, подготовленный изюм и цедру.
Шаг 3
Хорошо перемешать и оставить на 30 минут.
Шаг 4
В конце вмешать соду.
Шаг 5
Выложить тесто в смазанную подсолнечным маслом (75 мл) и обсыпанную манкой чашу мультиварки (у меня мультиварка Polaris).
Шаг 6
Выпекать на режиме «Выпечка» до готовности. У меня ушло 35 минут. Охладить манник. Посыпать пудрой.
Шаг 7
Манник на сливках готов.
