Рецепт, як приготувати курячі рулети з чорносливом і горіхами - моя справжня паличка-виручалочка, коли потрібно приготувати смачну і обов'язково ситну страву для моїх домашніх або до свята.
Опис приготування:
Ці рулетики виходять дійсно дуже ситними завдяки начинці. Горіхи чудово поєднуються з чорносливом і часником, а вся ця суміш якнайкраще підходить як начинка для курячих рулетиків. Приготуйте цю страву до найближчого свята і ви не пошкодуєте!
Призначення: На обід/На вечерю/На святковий столОсновний
інгредієнт:Птах/Курка/Куряче філеБлюдо
: Гарячі страви/Рулети/Страви з початківця Географія
кухні: Російська кухня
Інгредієнти:
- Куряче філе - 700 Грам
- Горіхи волоські - 100 Грам
- Чорнослив - 100 Грам
- Часник - 4 Зубчики
- Сир твердий - 75 Грам
- Майонез - 70 Грам
- Сіль, перець - За смаком
- Петрушка - До смаку
Кількість порцій: 3-4
Як приготувати «» Курячі рулети з чорносливом і горіхами «»
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
Дрібно порубите петрушку. Можна використовувати кріп або кінзу - за вашим смаком.
Чорнослив залийте окропом на 5-10 хвилин.
Потім добре промийте і дрібно наріжте.
Горіхи подрібнюйте до стану крихти за допомогою подрібнювача або скалки.
З'єднайте горіхи, чорнослив, зелень, видавіть часник через прес, додайте сіль і перець.
Додайте майонез і перемішайте.
Курячу грудку промийте і обсушіть, відділіть маленьке філе. Розріжте велике філе, починаючи від товстої частини і не дорізаючи до кінця. Розгорніть філе як книгу.
Акуратно відбийте пластини курячого філе через харчову плівку, щоб не порвати.
На кожну пластину покладіть невелику кількість начинки і розподіліть рівним шаром, не доходячи до країв приблизно по 1-1,5 см.
Згорніть рулетики. Оскільки куряче філе відбите досить тонко, рулетики розгортатися не повинні, але якщо вони все-таки розгортаються, стягніть їх ниткою або скріпите зубочисткою.
Перекладіть рулетики в форму для запікання, змащену рослинною олією, і відправте в духовку, розігріту до 200 градусів, приблизно на 20 хвилин.
Тим часом сир натріть на дрібній терці.
Вийняйте рулетики з духовки, посипайте сиром і відправте назад приблизно на 15-20 хвилин (до готовності).
Рулетики готові. Подавати краще гарячими, але смачними вони залишаться і коли охолонуть.
Приємного апетиту!
