Божественний, насичений смак. М'якість і соковитість додаються в комплекті. Не знаю, які епітети підібрати, щоб описати цю смачнятину.
Інгредієнти для «Курка, запечена в кока-колі»:
- Курка (у мене крила і окорочка) - 1 кг
- Вода газована (обов'язково Кока-Кола або Пепсі) - 0,33 л
- Часник - 2 зуб.
- Сіль - до смаку
- Цукор - 0,5 ст. л.
- Соєвий соус - 2 ст. л.
- Коріандр - 1 ч. л.
Час приготування: 90 хвилин
Кількість порцій: 5
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі178.7 |
жири37.3 |
вуглеводи51.4 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі35.7 |
жири7.5 |
вуглеводи10.3 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі16.4 |
жири3.4 |
вуглеводи4.7 |
Рецепт «Курка, запечена в кока-колі»:
Курку розрізати на частини (можете запекти курку цілком, результат буде шикарний).
У неглибоку форму для запікання викладаємо курку. Додаємо сіль, цукор, соєвий соус, коріандр, Кока-Колу (0,5 банки, якщо хочете багато соусу, або у вас багато курки, сміливо виливайте всю), часник, пропущений через часнокодавку.
Закриваємо форму фольгою і відразу ж відправляємо запікатися в попередньо розігріту духовку на 1 годину при температурі 180 градусів.
Після закінчення часу прибираємо фольгу і збільшуємо температуру до 200 градусів. Запікаємо ще 30 хвилин, періодично поливаючи соусом. Не допускайте таких помилок, як я! Випарюйте весь соус, а то в підсумку гості можуть за нього побитися.))) Звичайно, це жарт. За бажанням - випарюйте весь соус, або залишайте небагато.
Приємного апетиту!!!
