Їжа повинна бути не тільки смачною, але і корисною. Отже, варто звернути увагу на простий рецепт котлет з моркви в духовці. Це не банальні овочеві котлети, а справжнє об'єднання.
Опис приготування:
Рецепт приготування котлет з моркви в духовці неймовірно простий. Він підійде і для дорослих, і для дітей
. Для початку необхідно вимити моркву і відправити її в каструлю. Залить холодной водой и отварить до мягкости.
2. Готову моркву остудити і очистити від шкіряї.3
. Відправити зварену моркву в блендер або пропустити через м'ясорубку, щоб вийшло однорідне пюре без зайвих шматочків.4
. У глибокій мисочці поєднати подрібнену моркву з борошном. Маса повинна бути однорідною, без грудок і не надто рідкая.5
. Далі можна посолити до смаку або додати цукор, якщо страва готується для дітей
. З отриманого фаршу сформувати котлетки. Кожну з них обваляти у двох сторін у борошні (можна в панувальних сухарях, якщо вони є під рукою) .
7. Щоб котлети з моркви в духовці в домашніх умовах не втратили свою форму, їх потрібно попередньо обсмажити на сковороді з невеликою кількістю масла.
8. Після обсмажування котлети викласти на противагу і відправити в духовку. Випікаються вони близько 15 хвилин. Головне, щоб вони не стали занадто темні.
Подавати їх можна з соусом або сметаною.
Призначення: На сніданок/На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Овочі/МорквяБлюдо
: Гарячі страви/КотлетиГеографія
кухні: Російська кухня
Інгредієнти:
- Морква - 300 Грам
- Борошно - 150-200 Грам
- Сіль - 1 Щепотка
- Олія - 1-2 Ст. ложок
Кількість порцій: 2-4
