Власникам такого корисного і зручного кухонного агрегату, як хлібопічка, напевно стане в нагоді цей простий рецепт батона, завдяки якому сімейний сніданок перетвориться на справжнє задоволення!
Опис приготування:
Як же смачно намастити вранці на ломтик свіжого хрусткого батона вершкового масла і з'їсти його, запиваючи міцним чаєм або каву... На жаль, магазинна випічка далеко не завжди буває смачною, тому по можливості я намагаюся готувати батон сама, благо хлібопічка є. Як зробити батон у хлібопічці в домашніх умовах, ви дізнаєтеся з цього рецепта:
За пару годин до початку приготування виймаємо вершкове масло з холодильника або розтоплюємо його в мікрохвильовці.
Нагріваємо воду до кімнатної температури (або трохи вище)
.У невелику миску висипаємо дріжджі, сіль, цукор і наливаємо воду
. Виливаємо отриману суміш в ємність хлібопічки
. Просіюємо зверху через сито борошно і виливаємо розтоплену олію
. Включаємо режим «Тісто».
Коли тісто буде готове, викладаємо його у форму хлібопічки і формуємо батон. Робимо на поверхні косі надрізи і залишаємо для розстійки до тих пір, поки воно не збільшиться вдвічі
. Змащуємо жовтком і відправляємо в хлібопічку - програма «Основна». Вибираємо колір і товщину корочк
и. Коли прозвучить сигнал про готовність, виймаємо батон і, поки гарячий, змащуємо рослинною олією. Накриваємо чистим рушником
. Пробуємо не з'їсти батон до наступного ранку. Якщо нічого не виходить - завантажуємо в хлібопічку нову порцію продуктів;)
Призначення: На сніданок/На південь/НедорогоОсновний
інгредієнт:Тісто/Дріжджове тісто/БатонБлюдо
: Випічка
Інгредієнти:
- Борошно пшеничне - 500 Грам
- Вода - 250 Міллілітрів (можна замінити сироваткою, кефіром або простоквашею)
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Цукор - 2 Чайних ложки
- Масло вершкове - 50 Грам
- Дріжджі сухі - 1 Чайна ложка
- Жовток - 1 Штука (для змащування батона)
- Олія - 1 Чайна ложка (для змащування батона)
Кількість порцій: 3-4
