Летом, когда начинается период молодого картофеля, все стараются побаловать свою семью самыми разнообразными рецептами приготовления наивкуснейших гарниров. Очень часто мелкую молодую картошку обходят стороной, многие не хотят её чистить и возиться с ней. Хочу предложить вам рецепт приготовления молодого картофеля, в котором картошку не надо чистить, а блюдо получается вкусным и ароматным.

Существует огромное количество самых разнообразных вариантов маринования куриного мяса. Я предлагаю замариновать кусочки курицы в соусе ""Терияки"", а затем запечь на мангале. Курочка получается очень вкусной, ароматной, глазированной, с блестящей, красивой корочкой. Такое мясо можно подать с любым гарниром, но особенно хорошо оно сочетается со свежими овощами и зеленью. Для этого рецепта можно взять любые части птицы, подойдут ножки, крылышки, бёдра или окорочка, только время запекания может разниться. Крылышки готовятся быстрее всего, а на бёдра и окорочка уйдёт больше времени.

Молодая картошка, запечённая с салом на шампурах на мангале, получается аппетитной, сытной и очень вкусной. Такой картофель может стать дополнением к шашлыку или вполне самостоятельным блюдом. Для тех, кто хорошо потрудился на свежем воздухе, калории не принесут большого вреда!

Хочу предложить вам отличный рецепт соте из кабачков. Это овощное блюдо получается очень вкусным и легким. Его можно подать и как закуску, и в качестве гарнира, например, к мясу или рыбе. Лучше всего употреблять кабачковое соте в холодном виде, хотя многие любят кушать его и теплым.