Тонкая лепёшка из кукурузной или пшеничной муки - тортилья - является основой для многих блюд мексиканской кухни. Сегодня я хочу поделиться рецептом пшеничной тортильи, в такую лепёшку можно завернуть различную начинку или подавать вместо хлеба.
Предлагаю рецепт вкусного гарнира из картофеля. Картошка, приготовленная с сыром и чесноком в духовке, получается очень вкусной, аппетитной и нежной. Я использовала молодой картофель и готовила его в кожуре. Если используете не очень молодую картошку, то её необходимо очистить. Картофель, приготовленный по этому рецепту, можно подать с соусом и он станет прекрасным дополнением к рыбе или мясу.
Готовые замороженные пельмени - «палочка-выручалочка» для тех, кто желает быстро и сытно перекусить. Как правило, мы просто отвариваем пельмени в кастрюле и подаём со сметаной, майонезом, кетчупом. Но есть более «интересные» варианты приготовления пельменей. Предлагаю потушить пельмени в томатно-сметанном соусе на сковороде и подать к столу с нарезкой из свежей зелени. Пельмешки получаются сочными, аппетитными и очень вкусными, попробуйте!
Хмурым дождливым днём предлагаю приготовить красивый и ароматный суп-пюре из осенних корнеплодов. Этот аппетитный суп имеет сладковатый морковный вкус и яркий, радостный цвет! Хрустящие гренки с чесноком добавляют супу остроты и аромата. А если Вы хотите насыщенной согревающей остроты, приправьте суп-пюре жгучим перцем и имбирём.
Хочу предложить один из способов приготовления запеченных куриных бедер. В этом рецепте запеченные куриные бедра готовятся в маринаде из натурального йогурта и приправы карри. Йогурт придает куриному мясу мягкость, а смесь замечательных специй, входящих в состав карри, приятный вкус и аромат.
