Перша партія безлактозного молока і молочних продуктів зійде з конвеєрів підприємств «Молочного альянсу» до кінця 2018 року.
Слід зазначити, що до складу молочного альянсу України входять такі підприємства, як: Тростянецький, Золотоніський, Пирятинський, Городенківський і Баштанський заводи, а також компанії «Еталонмолокопродукт» і «Еталон». Вони виробляють продукти під відомими в Україні торговими марками - «Яготинське», «Златокрай», «Приємно», «Славія» і «Здорово».
За словами власника альянсу, Олександра Деркача, перша партія безлактозних молокопродуктів вже виготовлена в цехах заводів. В даний момент проводяться тести на промстерильність в спеціалізованих лабораторіях державного стандарту. У продажу такі продукти з'являться вже через кілька тижнів, запевняє Деркач.
Зазначимо, що в усьому світі дуже часто зустрічаються люди, які не переносять лактозу. При вживанні продуктів, що містять цей вуглевод, в нерідких випадках порушуються окремі функції організму, погіршується самопочуття, виникає алергічна реакція. Однак фахівці не рекомендують повністю виключати зі свого раціону молочні страви. Тут і приходить на виручку молочна безлактозна продукція.
Термін придатності безлактозного молока і його продуктів стартує від 8 діб. Максимальний термін зберігання в термозахисному пакеті досягає декількох місяців.
Тим часом компанія «Люстдорф» виводить на український ринок такі продукти, як гречане і вівсяне «Немолоко». До складу такого продукту входять вода, дезодорована соняшникова олія, стабілізатор карагенан, сіль, гречане або вівсяне борошно. Жирність «немолока» не перевищує 2,5 відсотків, запевняють виробники.
